Как организовать вечеринку с дегустацией пива

Если вы до сих пор не отставали от The Everygirl, вы знаете все о наших руководство по крафтовому пиву . Теперь, когда вы ознакомились с тонкостями того, что делает пиво ремеслом, вы можете продемонстрировать свои навыки и устроить вечеринку с дегустацией пива для своих друзей. Итак, мы предоставили вам все: от выбора пива до того, как правильно попробовать пиво и что поесть.

Ни одна вечеринка не будет полноценной без небольших закусок, которыми гости могут перекусить во время дегустации различных сортов пива. Вы должны предоставить гостям небольшой набор еды между пивом - это поможет очистить их палитру (и поможет им оставаться трезвыми!).



Колбасные изделия и сырный спред

Разложите эти ингредиенты на блюде для небольших перекусов:

  • Мясное ассорти, например салями или прошутто
  • Кубики сыра, например острый чеддер, гауда или швейцарский
  • Смесь орехов
  • Многозерновые крекеры с пастой из мягкого сливочного сыра Бри и инжирного джема

вещи, которые можно попробовать в постели

Крендели с соусом из пивного сыра

Крендель укусов рецепт через Пристрастие Салли к выпечке

Пивной сырный соус:
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 12 унций пива на выбор
- блок острого чеддера на 16 унций, нарезанный кубиками
- Бекон нарезанный, по желанию

Инструкции:
На среднем огне добавьте сливочное масло в кастрюлю среднего размера. После того, как он растает, добавьте измельченные зубчики чеснока и обжарьте примерно одну минуту. Взбейте кукурузный крахмал, пока текстура не станет густой. Влейте пиво и взбейте половину сырного венчика. Медленно добавьте оставшийся сыр и хорошо перемешайте до однородной массы. Посыпьте смесь беконом и сразу подавайте или переложите в небольшую мультиварку.

Сэндвичи с тушеной свининой на гриле

Ингредиенты:
- свиная лопатка от 4 до 5 фунтов
- 2 стакана воды
- молотый черный перец
- соль
- 1 столовая ложка жидкого дыма
- 2 чашки оригинального соуса для барбекю

Инструкции:
Свиную лопатку промыть и обсушить. Добавьте его в мультиварку и посыпьте солью и перцем. Добавьте воду и жидкий дым, затем включите средний огонь примерно на 7 часов. (Я рекомендую сделать это утром в день вечеринки.)

После того, как свинина приготовится, снимите лопатку с плиты и слейте оставшуюся воду. Измельчите свиную лопатку двумя вилками в большой миске и добавьте соус барбекю. Добавьте смесь обратно в мультиварку и убавьте огонь до минимума. Подавать с булочками для гамбургеров.

Шоколадные кексы Stout с глазурью из шоколадного ганаша

Для кексов:
- 2 стакана сахара
- 2 стакана универсальной муки
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана пахты
- 2 яйца
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка ванили
- 2 палочки сливочного масла
- 4 столовые ложки (с горкой) какао-порошка
- 1 чашка крафтового пива Stout
Для ганаша
- 8 унций темного шоколада (нарезанного или в форме чипсов)
- 1 стакан жирных сливок
- 6 столовых ложек кукурузного сиропа
- 2 чайные ложки чистого экстракта ванили

Инструкции:
Для кексов: Разогрейте духовку до 350 градусов. Обрызгайте формы для кексов спреем для выпечки или выстелите их подложкой для кексов. Чтобы приготовить тесто, смешайте муку, сахар и соль. Отложите в сторону. В отдельной миске смешайте пахту, яйца, пищевую соду и ваниль. Перемешайте и отложите. В кастрюле растопить масло на среднем огне. Добавьте какао-порошок и перемешайте.

Добавьте пиво, дайте смеси пузыриться в течение нескольких секунд, а затем выключите огонь. Залить шоколадной смесью мучную смесь и несколько раз перемешать, чтобы шоколад остыл. Вылейте смесь пахты сверху и перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты. Налейте 1/4 стакана жидкого теста в каждую чашку для кексов. Выпекать 20 минут. Дайте остыть на сковороде в течение пяти минут, затем достаньте кексы. Дайте им остыть на решетке для выпечки.

трубки связаны без периода спазмы

Для ганаша: Если вы еще не нарезали черный шоколад, сделайте это сейчас и храните его в миске. Затем нагрейте сливки и кукурузный сироп на среднем огне. Добавьте в сливочную смесь ваниль, затем полейте нарезанный шоколад в миске сливочной смесью. Взбейте, пока не растает, не станет гладким и глянцевым. Обмакиваем капкейки в ганаш. Дайте остыть и установите перед подачей на стол.

Источники : Пивной адвокат

Популярные посты